En Semana Santa, en El Bolsón
28 marzo, 2021
El festival “Date el gusto” tiene un carácter turístico y productivo, el fin de este evento es visibilizar y dar a conocer todas las facetas gastronómicas de El Bolsón.
Se realizará al aire libre los días 2 y 3 de abril en el horario de 11 a 20 horas en la peatonal de Alicia Azcona y calle Onelli.
El paseo gastronómico contará con ”Cocina en vivo” de la mano de la reconocida chef Chantal Abad, de la Peña de Morfi (Telefé), quien desarrollará destacadas muestras de cocina a los espectadores. También se realizará una paella gigante, con la colaboración de la Secretaría de Producción de la Provincia de Río Negro.
Además, el paseo gastronómico prevé degustaciones gratuitas en vivo, de la mano de chefs locales como Germán Namor, Augusto Rosseau y Nadia Fernández, famosos en la localidad por sus deliciosos platos. A ellos se le sumarán los principales chefs de Río Negro, quienes darán clases magistrales al aire libre, con protocolos sanitarios y de forma completamente gratuita. Se trata de Federico Domínguez Fontán, Pablo Quivén, Juan Carlos Izaguire y Juan Solorza. Todos con una trayectoria y reconocimiento nacional e internacional.
El día viernes se realizarán dos paellas gigantes para compartir con los visitantes, así como la demostración de cocción de corderos al asador. La jornada comenzará a las 11 y se extenderá hasta llegada la noche.
El sábado de Semana Santa, la cocción estará a cargo de Chantal Abad, quien deslumbrará a los presentes con cualidades culinarias desde las 13 horas.
Las clases magistrales de los chefs rionegrinos se repartirán entre las dos jornadas, entre las 13 y las 17..
